Le Centre d’art contemporain de St Restitut a été créé en 2001. Dédié à l’origine à la présentation de dessins de sculpteurs, l’agrandissement des espaces d’exposition permet aujourd’hui une plus grande diversité dans la programmation avec une parenthèse chaque automne réservée au photo-journalisme. L’association est gérée par une équipe de bénévoles.